畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ステンレスフード 1750×850×900H SUS304 1.0t BA
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
アメリカンウェスト ピアス&イヤリング アクセサリー レディース Turquoise Squash Blossom Earrings in Sterling Silver Silver
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
ふるさと納税 【波佐見焼】ローズマリー ボウル 青磁 2個セット【堀江陶器】 [JD56] 長崎県波佐見町
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。