畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ゆめみうし うみうし ぬいぐるみ 全12種類アソートセット 1BOX12個入り
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
ニチベイ よこ型ブラインド 竹シリーズ 幅1850mm×高さ1650mm 右操作 ループコード長さ1400mm ダーク (直送品)
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
トラスコ TRUSCO GRE-4P-9S1 4本吊りWスリング フック付き 9mmX1m GRE4P9S13100
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。