畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
AUTOart 1/18 ランボルギーニ ウラカン LP610-4 メタリック・レッド 完成品【並行輸入品】
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
Occidental Leather 8080DB LG OxyLights Framer Set with Double Outer Bags,La
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
ディーエムエム アウトドア用品 Dミリ Pitcher Rope バッグ レッド One サイズ
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。