畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
FINE ART 美術品 五味悌四郎 白玉椿 備前壺 洋画家 油彩 額6F 美術品 絵画 ユニセックス ブラウン×ホワイト
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
【使用僅美品】REGAL リーガル★2177 定番 ペニーローファー グッドイヤー製 25.5 ★
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
真作 掛軸 開運 吉祥 疫病退散 岸竹堂 トテモ渋ーい七福神圖 肉筆 絹本 時代木箱
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。