畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
Nikon マルチパワーバッテリーパック MB-D17
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
コニカミノルタ イメージングユニットマゼンタ A0DE0DE 1個
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
ds-1430844 サンコー おくだけ吸着ロングマット90×800cmGR (KH-80) グリーン (ds1430844)
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。