畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
総欅材　仏教工芸品　木彫仏教　精密彫刻　極上品　仏師で仕上げ品 武者　摩利支天立像
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
サンリオ　キティ　ハローキティ　ダニエル　ぬいぐるみ　マスコット　ブルー　ウェディング　ローズ　バラ　薔薇
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
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すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。