畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
長期保管品 座弥陀 飛天光背 3.5寸 少々難あり 八角台座 総ツゲ(210211A3-3) 1457
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
1949-1951 ZIPPO HIGH POLISHハイポリッシュ, 1948-1951 INSIDE UNIT NICKELインサイドユニットニッケル
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
疋田正章、【眼差し】、希少な額装用画集より、新品額装付、状態良好、送料込み
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。