畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
門扉 片開き YKK アルミ 木目調 ルシアス K01型 木調色 門柱式 扉幅70cm 扉高さ120cm 0712 07-12
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
K18 18金 記念コイン 金貨 1969 LIONS international ライオンズインターナショナル 造幣局製 750刻印 レア 希少 ネックレス トップ 8.5g
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
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すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。