畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
時代和楽器　蒔絵鼓　和楽器　太鼓　蒔絵　宗中銘　雅楽　能楽　和骨董
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
カワサキ 1100STXDI 2001年モデル 純正 ケ-ブル(ステア) (部品番号59406-3748) 中古 [K826-061]
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
NEW BALANCE◆ニューバランス/M1500/US8/GRY
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。