畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ステンレスフード 2400×700×350H SUS304 1.0t BA
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
Koi Co (Koi61) Hot Swappable Keyboard - 60 Percent Hot Swap Keyboard - 5 pi
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
奥深全面扉付き書庫 戸棚 高さ250.1〜259.1cm幅45〜59cm奥行46cm
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。