畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
TRUSCO ステンレス保管庫(D500)両開 900XH1050 ( STH5-11 SUS430) ) トラスコ中山(株)
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
イケヒコ 日本製 い草 ラグ カーペット 3畳 長方形 Fライト ブルー 約191×250cm ふっくら すべりにくい 裏貼り ヒ?
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
Monoprice Cali Classic Electric Guitar - Blue Burst, 6 Strings, Double-Cuta
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。