畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
「デビルマン(1)」　TVアニメ版コミカライズ　初版　蛭田充/絵　永井豪/原作　秋田書店・サンデーコミックス　ダイナミックプロ　1巻
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
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不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
日本将棋大系 全18巻揃 筑摩書房　大橋宗古/伊藤宗看/大橋宗桂/伊藤宗印/大橋宗英/伊藤宗看/大橋柳雪/小野五平/関根金次郎/土居市太郎
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。