畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
【千寿】前端雅峯 糸目 立雛 喰籠◆茶道具/古美術/時代品/前端春斎
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
カーペットSR-8051 スクラム 切りっぱなし サイドマット 横90×縦190cm
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
■☆アジアン ネパールの銀職人 オニキス・バングル (BNB-1)
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。