畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ＴＲＵＳＣＯ　レイアウトパネル　単体型　９００ＸＨ１８００【品番：TLP-918】
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
★★和調 のり無し壁紙 サンゲツ FE74239 92cm巾 20m巻★★
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
アバロンギャラリー Our Lady of Lourdes and Saint Bernadette GForti像
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。