畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
アズマ ダスト台スノコ板付 1200×600×800 ( HTD-1200 ) (株)東製作所
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
ソト SOTO ステンレスダッチオーブン 10インチ スタンドセット ST-910SS
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
マキタ エンジン刈払機 MEM428XC
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。