畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
ニッサ 鉄 ビクターチェイン R-IV23E 茶 30m巻 『入数:1本』
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
カムシェルフ固定 360×1380×H1630 4段メッシュ
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
水本機械製作所 水本 SUS304ステンレスチェーン11−A 長さ・リンク数指定カット 1.1〜2m 304-11-A-2C 【153-4825】
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。