畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は｢そうめんカボチャ｣。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
YUKIHIRO TAKAHASHI COLLECTION THE TIE 青/トランプ ネクタイ 高橋幸宏
2ｃｍくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
真綿紬 中古 正絹 縞文様 茶系 ll1190b 着物ひととき
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
Carl Zeiss Planar T*2/50ZM BK ブラック(未使用品)
すーさんが、矢鱈、｢面白い、面白い｣と喜んでいました。