畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
Champion◆90S/REVERSE WEAVE/MEXICO/スウェット/M/コットン/ORN/ダメージ有
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
THE NORTH FACE◆ジャケット/150cm/ナイロン/YLW
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
NEIGHBORHOOD◆20ss TUCK/CE-PT/ボトム/M/コットン/NVY/無地/201AQNH-PTM02
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。