畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
輪島塗 溜塗 鍋形椀 八客 共箱 / 時代 懐石道具 吸物椀 汁椀
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
4本《 ブリヂストン 》W300[ 145-R12-6P ]8分山★エブリィ,キャリィ等stati12
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
20339紬袷♪塩澤紬!藍!波文様!身丈162!美品♪
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。