畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
華やかな花柄のゴブラン織カーペット/マット 約190×240cm ベージュブルー 〔リビング ダイニング〕[▲][TP]
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
盆提灯 祭壇付き 初盆セット・新盆セット 結花3号 LEDコードレス 盆棚 精霊棚 初盆飾り 新盆飾り
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
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すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。