畑のお隣さんと、物々交換で、珍しい野菜をいただきました。
その名は「そうめんカボチャ」。
聞いた事はありましたが、初めて目にする野菜です。
日本バレーボールリーグ第25回記念プログラム・男女/大林素子24歳・益子直美25歳・斎藤真由美20歳・中田久美26歳・山内美加22歳・佐伯美香
2cmくらいに輪切りにして、15分程度、茹でます。
その後、水で冷やして解すと、なんと、そうめんになりました。
DAIWA◆TECH MIL KNICKER/BP-53021/M/ポリエステル/KHK
不思議な野菜ですねー。
サラダとして、ドレッシングやマヨネーズで食べてもいいそうですが、おとうは、やっぱり、そうめんつゆがいいです。
食感は、刺身のツマのような感じです。
★ローソン リラックマ カップ 3種3個 非売品
すーさんが、矢鱈、「面白い、面白い」と喜んでいました。